从徐闻菠萝到高州荔枝，从四会兰花到白蕉海鲈，从湛江金鲳鱼到广东丝苗米……近年来，广东着力做好“土特产”文章，以富民兴村为鲜明导向，以农产品市场体系建设为牵引，着力构建现代乡村产业体系，以产业振兴全面推进乡村振兴。

一系列政策组合拳，不仅用拓展农产品市场空间的“加法”做出了推进一二三产业融合的“乘法”，更做出了促进农民共同富裕的“除法”，走出了一条市场化、品牌化、数字化、工业化齐头并进的现代农业进阶之路。眼下，在广东“百县千镇万村高质量发展工程”深入实施中，这条路正越来越宽广。

以市场化拓展新空间

10月11日，“南品北上 北品南下”广东名特优新农产品走进新疆推介会在喀什举行。广东佛跳墙、盐焗鸡、陈皮，新疆核桃、西梅、红枣……粤疆两地风物，在这个金秋来了一个深情“拥抱”。

这还不是广东农产品最远的奔赴。越来越多的“粤”字号农产品正搭着飞机、坐着火车、乘着轮船，沿着“一带一路”等阳光大道，奔向世界各地，成为海外华侨心心念念的家乡美食和国际友人啧啧称赞的中国美味。今年上半年，广东农产品出口额达617.9亿元，增长23.9%，成为外贸新引擎。2022年，广东农产品贸易额和出口增速双双位居全国首位。

农产品市场半径越大，农产品的价值越高——这一产业发展规律已经成为广东农业从业者的高度共识，也是政府有形之手的用力方向。仅今年以来，广东农业农村部门便先后在北京、河北、上海、浙江、陕西、重庆、四川、山西、黑龙江、西藏、新疆等地举办了多场系列营销推介，粤字号农产品在京津冀、长三角、西北、西南等市场知名度和美誉度持续提升。“政府有组织地宣传推广，对我们找到目标客户，起到事半功倍的效果。”广东泽丰园农产品有限公司有关负责人表示。

以品牌化激发新潜力

9月28日，中国国际农产品品牌建设运营（广东）邀请大赛颁奖典礼暨红荔奖品牌盛典在广州落下帷幕，超900份作品角逐，6个作品及个人问鼎广东农产品品牌最高荣誉——“红荔奖”。“我们希望通过这种方式讲好故事、打造品牌，为广东农产品赋予更多文化价值。”广东省农业农村厅相关负责人表示。

春天，徜徉“菠萝的海”打卡最美菠萝产地；夏天，买束“四会兰花”当作父亲节礼物感恩“父爱如兰”；秋天，用梅州金柚搭配陈皮月饼品尝中秋味道；冬天，拎条“广东年鱼”讨个“年年有余”的好彩头……而今，广东农产品品牌“四季歌”旋律越发优美、声音越发响亮。

紧紧契合新消费习惯、深深嵌入新消费场景的品牌建设思路和做法，正在让广东农产品焕发新的生机、激发新的潜力。目前，全省共培育区域公用品牌339个，增城荔枝、清远鸡、顺德鳗鱼、白蕉海鲈、凤凰单丛茶入选国家农业品牌精品培育计划。

以数字化赋能新农人

今年8月，农产品电商主播陈晓雯参加了连州市组织的一场电商培训。在她看来，最大的收获是深度接触了AI辅助直播这种新形式。“对很多做直播的人来说，出镜是很难迈出的第一步，AI辅助直播让这一步不再难，还可以做出更炫酷的直播效果。”陈晓雯说。

手机成为“新农具”，数据成为“新农资”。在广东，农产品市场体系建设，不仅打通了产销两端的梗阻，更激活了农业现代化的数字动能，并为越来越多年轻人变身“新农人”提供了更加宽阔的入口。

“云上花市”“网络节+云展会”“飞渡计划”……广东农产品数字营销创新模式层出不穷。“十万电商卖广东农产品”“百千(百名网红+千名主播)田头直播”等系列活动，培育了一批既会种又会卖、既敢触网又会用网的数字新农人。2022年广东省农产品网络零售额750.6亿元，数字农业探索走在全国前列。

以工业化创造新价值

“一条罗非鱼不过5元/斤，但制成烤鱼、酸菜鱼，身价便能涨到40、50元/斤。”在广东恒兴集团董事长陈丹眼中，这就是对用工业化思维重塑农业价值的生动诠释。基于此，恒兴集团已开发出200多款预制菜，一夜埕金鲳鱼等预制菜单品销售额过亿元，实现了从传统渔业企业向现代食品企业的华丽转身。

站在预制菜产业发展的风口上，立足“食在广东”的深厚基础，广东农业不再满足于“卖产品”，而是探索用“工业锅”炒“农业菜”，推动农业种养与食品制造深度融合，赋予“工业反哺农业”新的时代价值。

在首届中国国际（佛山）预制菜产业大会上，20家粤企上榜胡润中国预制菜生产企业百强榜，数量位居全国各省份之首。除此之外，广东还创建了全国第一个预制菜集成推广平台、成立了全国第一个省级预制菜产业联盟，广州南沙等地精准发力打造预制菜进出口贸易区。广东预制菜产业正在朝着规模化、集约化、标准化、国际化的方向稳步前行。

如果说，市场化是从广度拓展农业价值，那么品牌化、数字化、工业化则是在深度上“做文章”，让农产品价值最大化。将市场理念根植农业，深耕广拓农业价值，从而实现农民持续增收、市场不断扩大、产业迭代升级的“一揽子”提升。

乡村振兴，其道大光。市场引领广东农业创新变革，从县、镇、村，到企业与新农人，在农业高质量发展的路上迈出坚实脚步。

湛江徐闻县，打出花样“世界菠”

今年中秋，“菠萝的海”月饼亮相“2023世界粤商大会”，赢得区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）各国粤商代表点赞。徐闻，这个中国大陆最南端的县，正在以新的姿态出圈。

徐闻有中国最大的菠萝景观带，35万亩菠萝伏地而生，汇成壮阔的“菠萝的海”。“全国每3颗菠萝就有颗个来自徐闻”，当地人这样介绍。

徐闻菠萝产值从2018年的9.8亿元攀升至2023年的超25亿元，出口俄罗斯、日本、新加坡、中东等国家和地区。今年以来，徐闻菠萝出口约1778吨，出口额约1016万元，同比增长183%。徐闻菠萝成为名副其实的“世界菠”。

2022年，徐闻率先发布鲜切菠萝行业标准，部署建设菠萝加工产业集群。徐闻鲜切菠萝成为年轻人的“新宠”。从菠萝鲜果到鲜切菠萝，再到菠萝烤鱼、菠萝月饼，徐闻菠萝实现产业从农到工的跨越进阶。2024年春节，“菠萝年糕”等产品还将与消费者见面。

珠海白蕉镇，“年鱼经济”跃龙门

今年，对于珠海市强晟农产品有限公司总经理郭振强来说，又是个丰收年。“合作的100多家农户，每户净利润可超30万元。”郭振强说。

郭振强所在的珠海市斗门区白蕉镇，是“中国海鲈之乡”，全国超半数的白蕉海鲈产自这里。但类似生猪产业，白蕉海鲈也曾有“三年一坎”的行业周期。

“年鱼经济”为白蕉海鲈产业发展开辟了新的赛道。2022年12月，首届中国年鱼博览会在珠海开幕，吸引了全国超200家水产企业参展。斗门区推出系列年鱼产品、创建年鱼品牌，提出打造中国年鱼之都。白蕉海鲈一下子成为“网红鱼”，走上大江南北的餐桌，也推动这一当地特色产业成功越过新的龙门。

2022年7月至2023年6月，白蕉海鲈全产业链产值达164.91亿元，同比增长16.2%，销售均价11.9元/斤，增长13.4%，带动渔民收益超两亿元。

而今的白蕉镇，正在推进海洋牧场建设，全力打造“蓝色粮仓”“美丽渔场”。

遂溪湛川村，品牌带动荔业兴旺

遂溪县乌塘镇湛川村毗邻北部湾，本是雷州半岛名不经传的小村庄。在农产品市场体系建设带动下，2021年，湛川村打造出荔枝品牌——“仙品荔”，当年全村荔枝产值突破亿元。

2022年，央视《朝闻天下》节目连线直播湛川河谷“仙品荔”，引发销售高潮，1.5万亩荔枝20天卖完，销售额2亿元，田头收购价格增长25%以上。

2023年，湛川荔枝跻身“全国名特优新农产品”名录，“仙品荔”电商销售突破2000万元。“今年销售季，数千名采购商驻扎镇上，酒店都不够住。”在湛川村党支部书记、湛川河谷荔枝种植专业合作社社长黄民军眼中，这几年除了外省采购商越来越多，不少当地年轻人也回到村里从事荔枝产业，“差不多有150人。”